AUTHENTIEK

Ik ben er mee opgegroeid. Koken voor en eten met familie en vrienden. Feestjes met een overvloed aan heerlijke gerechten, gezelligheid, warmte en vrolijke mensen. Home cooked meals van Surinaamse en Antilliaanse oma's en mama's. Door mee te kijken en te helpen in de keuken ontwikkelde ik mijn liefde voor koken. Ik genoot van de geur, de puurheid en de happiness. Zo simpel, eerlijk en toch zo uitgebreid en fijn van smaak. Creools, Hindoestaans, Javaans, Chinees, gerechten uit Suriname en de Antillen... in één woord 'wauw', mijn passie!

 

Inmiddels bestaat Pure Passie 4 jaar. Pure Passie kookt authentiek met een eigen twist. Zonder recepten en met 'ouderwetse' hand. Dat stukje persoonlijkheid en liefde proef je en vind je in elk gerecht terug. En dat maakt Pure Passie uniek: deze belangrijke basisingrediënten staan namelijk in geen enkel kookboek.

 

CATERING & AFHAAL

Pure Passie voor je laten koken? Goede keus! Je hebt al een catering vanaf € 7,50 per persoon, met een minimale afname voor 10 personen*. Van complete maaltijden tot verschillende snacks zoals samosa's, pastechi, kaasballetjes en bara's. Naast catering kookt Pure Passie elke zaterdag. Het menu verschilt wekelijks. Welk gerecht er op het menu staat, hoe je kunt bestellen en waar en hoe laat je het kan afhalen, is begin van de week te lezen op Facebook.

 

Ben je lid van de Pure Passie Whatsapplijst? Dan ontvang je een bericht. Populaire gerechten zijn roti met masala kip en groente, Javaanse bami/nasi met geroosterde kip of saté met petjilsaus, verse sambal en zuurgoed.  Dit is maar een kleine greep. Heb je speciale wensen? Stel je vraag. Er is veel mogelijk! Voor een compleet overzicht van alle Surinaamse gerechten klik hier>> en alle Antilliaanse gerechten klik hier>>. 

*Afhankelijk van het gerecht.


WORKSHOP SURINAAMS KOKEN

Zelf Surinaams leren koken? Ook dat kan bij Pure Passie. Afhankelijk van het gerecht nemen er minimaal 15 en maximaal 22 personen deel aan de kookworkshops. Houd je van koken en eten en wil je meer weten over deze gezellige workshops?  Voor een overzicht van alle workshops klik hier>>.

Wil je je aanmelden voor een (losse) workshop of meer info, vul dan onderstaand formulier in. Wil je teruggebeld worden? Vermeld dan ook je telefoonnummer.

Je hebt al een catering vanaf 7,50 per persoon, minimale afname 10 personen. Vraag geheel vrijblijvend naar de mogelijkheden en de gerechten van Pure Passie. Je kunt complete maaltijden bestellen maar ook snacks.

Lees verder>>

Bewaren

Sinds kort worden er ook workshops Surinaams koken gegeven, dus als je van koken en eten houdt en je meer wilt weten over de eerst volgende workshop of als je jezelf wilt aanmelden voor een (losse) workshop...

Lees verder>>

Bewaren

Een aantal simpele Surinaamse recepten om een heerlijke drank of maaltijd te bereiden in een korte tijd met weinig ingrediënten of de producten die je nog in je voorraadkast hebt staan, zoals bijvoorbeeld een potje bruine bonen.

Lees verder>>

Bewaren